金针菇怎么做汤好喝

　　1、首先准备好要用的金针菇。

　　2、然后敲两颗鸡蛋。

　　3、金针菇的头部切掉。

　　4、放到水里洗干净，备用。

　　5、油麦菜洗干净备用，选几片叶子撕成小段就可以了。

　　6、锅里放一点点油，放水，水开了之后放入金针菇。

　　7、金针菇快熟了的时候倒入鸡蛋液和青菜。

　　8、葱切长段。

　　9、放盐和葱以及生姜，关火，搅拌均匀就可以了。

　　10、出锅，金针菇鸡蛋汤就做好了。