炖羊肉汤要加什么香料 2024-10-18下载文档一键复制全文 五香粉、小茴香、盐等。 做法: 1、 羊肉洗净,用清水浸泡半小时拔出血水; 2、 切成小块,用姜片、料酒、五香粉、小茴香、盐先腌制入味; 3、 加姜片,羊肉炒制断生,放入老抽略炒; 4、 放入白萝卜,加开水; 5、 大火烧开,适量盐调味即可。