1、功效作用
（1）清热止渴
金花茶性凉，有清热解毒、生津止渴的功效，并且金花茶中含有总皂苷成分，能够强心、抗疲劳、排脓消肿、利咽止痛、解热镇痛。因此金花茶制成的茶适合在夏季酷暑、虚劳消渴时饮用。
（2）润肺止咳
金花茶含有的黄酮是金花茶中特有的成分，有抗菌消炎、润肺止咳、化痰消肿的功效，因此金花茶可用于肺热咳嗽、咳喘有痰等症状。
（3）降低血脂
金花茶中含有茶多酚和钒元素，茶多酚能够抗血管内壁脂肪沉积，增强脂质代谢，防治动脉粥样硬化；钒元素能够改进造血机能，增强脂类及胆固醇的代谢，显著降低血浆胆固醇。
（4）降低血糖
金花茶中含有丰富的多糖物质以及茶色素，多糖能有效控制餐后血糖上升幅度及改善葡萄糖耐量，并可改善脂类代谢紊乱，茶色素能够减少胰岛素抵抗，达到明显的降血糖效果。
（5）降低血压
金银花中含有丰富的钾元素以及金花茶总黄酮，钾元素能够持细胞内的渗透压、维持心脏的正常收缩等作用，促进血钠排泄，从而降低血压；而金花茶总黄酮能够增强心脏收缩、扩张冠状血管，达到降低血压的功效。
（6）美容护肤
金花茶中含有丰富维生素B1、维生素B2、维生素C成分，能够抗氧化、抗黑色素形成、帮助皮肤抵抗日光损害、促进皮肤细胞再生，从而防止皮肤粗糙、美白肌肤，有美容护肤的功效。
2、饮用方法
以食疗为最佳，在煲汤的时候可以放上一包袋泡或者加入1-2朵干茶，所以金花茶不但可以泡茶饮用，还是一剂珍贵的药膳食材，其次与普通的茶饮用方法相同，用80℃以的的水冲泡3-5分钟即可饮用。
3、金花茶，是一种山茶科山茶属植物的花朵，可用来食用、入药，非常珍贵。用金花茶冲泡出来的茶，不但茶汤金黄高贵，而且营养丰富，有益于养生健康。