凉拌豆皮怎么做好吃

　　凉拌豆皮的做法：

　　原料

　　豆腐皮3张，香油1大勺，盐适量，生抽1勺，香醋2勺，鸡精适量。

　　步骤

　　1、将豆腐皮用开水泡软，取出挤去水分；

　　2、将豆腐皮切成小段，装盘；

　　3、小葱洗净，切段；香菜洗净，切段；

　　4、将切好的小葱放在切好的豆腐皮上；

　　5、再将香菜放在小葱段上；

　　6、倒入1勺生抽；

　　7、倒入2勺香醋；

　　8、加入少许盐；

　　9、加少许鸡精；

　　10、放入调拌大碗中，拌匀，即可装盘上桌。