如何做炸鳕鱼排 2024-10-09下载文档一键复制全文 1、面粉中撒入少许细盐。 2、再加入少许白砂糖。 3、加入适量奶粉,搅拌均匀待用。 4、鸡蛋打散,鳕鱼切短粗条,进入蛋液蘸一下。 5、再放入粉类中,裹一层粉。 6、锅中放宽油,油烧热后放入裹好粉的鳕鱼排,炸至表面金黄即可。