有壳的龙眼煲汤要去壳和核吗 2024-10-10下载文档一键复制全文 有壳的龙眼煲汤要去壳和核。 做法如下: 1、准备主料,桂圆60克,鸡蛋50克。调料,赤砂糖5克; 2、 将桂圆去壳; 3、桂圆加温开水,放适量红糖; 4、然后打一个鸡蛋放在桂圆上面; 5、在锅内蒸10到20分钟,以鸡蛋蒸熟为佳。