拌面的酱怎么做

　　主料：猪肉200克、葱2棵、黄酱6勺。

　　辅料：花生油2勺。

　　拌面酱的做法：

　　1、葱洗净切碎。

　　2、猪肉切成小丁。

　　3、倒入2勺油热后，加入肉丁煸炒。

　　4、加点料酒去除肉腥味。

　　5、炒至肉丁发白加入一半葱花翻炒。

　　6、炒至肉丁表皮微焦加入6勺黄豆酱小火不停翻炒。

　　7、沿着锅边淋入少许开水翻炒2分钟后加入剩下的葱花翻炒即可。