智利。智利车厘子大多数都是通过海运进入中国,智利的车厘子分为SXJ级、XJ级别、J级别、XL级别、L级别,其中SXJ级别为最顶级,以杆绿、肉脆如冬枣、色紫黑如宝石为最优,等级不同差价也相当大。
车厘子,特指产于美国、加拿大、智利等美洲国家的个大皮厚樱桃,品种属于欧洲樱桃。中国山东、辽宁、河南、湖北、四川、山西等地已有车厘子果树的引种,形成了多品种的中国大樱桃,已具有相当产能规模,品味、质量与国外相当。车厘子,别名又叫大樱桃、含桃、荆桃等,是上市最早的一种乔木果实,号称百果第一枝。据说黄莺特别喜好啄食这种果子,因而又名为莺桃。其果实虽小如珍珠,但色泽红艳光洁,玲珑如玛瑙宝石一般,味道甘甜其中带有一丝酸味,既可鲜食,又可腌制或作为其他菜肴食品的点缀。