蛋花汤怎么煮比较好喝 2024-10-11下载文档一键复制全文 准备材料:鸡蛋5个、黄瓜1个、番茄4个、姜1个。 做法如下: 1、把黄瓜去皮洗净,挖出内瓤对剖切片,番茄洗净去缔对剖切四刀,姜洗净切片; 2、鸡蛋打散加少许盐,把水烧开,边到鸡蛋边用筷子顺时针翻搅; 3、倒入番茄、黄瓜、姜片,加少许盐盖上锅盖闷一会儿; 4、大约六七分钟后就可出锅,最后在撒上一点葱花即可。