白鲢鱼籽怎么做才好吃

　　1、原料：白鲢鱼籽一碗、大豆腐一块、油、葱姜丝、辣椒酱、香菜。

　　2、白鲢鱼籽一碗，大豆腐一块，切成小块放油锅里两面煎黄。

　　3、豆腐略煎一下即可，不要炸成豆腐泡，那样里面的豆腐就不嫩了。

　　4、锅里加油，烧热，下葱姜丝炒出香味，然后下鱼籽翻炒。

　　5、加辣椒酱炒匀，然后添汤烧开。

　　6、下煎好的豆腐，小炖一会儿撒点香菜就可以盛盘了。