香煎黄花鱼的做法

　　1、食材：黄花鱼500g，盐适量，面粉适量，淀粉适量，姜少许，料酒适量，十三香适量。

　　2、小黄花鱼去肚，洗净。

　　3、黄花鱼里倒上适量料酒、姜片、盐、十三香腌制。

　　4、加一小勺淀粉，加入适量面粉。

　　5、拌匀至面成糊状。锅内倒入油，烧热，油八成热时放入黄花鱼。

　　6、中小火煎炸至成金黄色，取出控油即可装盘。