土豆小吃的做法

　　土豆小吃芋粑的做法：

　　主料：土豆1个，五香辣椒10g。

　　做法：

　　1、土豆削皮，洗净，切小蒸熟，蒸20分钟左右。

　　2、将土豆加工成土豆泥，加入鸡蛋清和少量面粉搅拌，将其加工成圆饼。

　　3、在锅中放入少量油，小火翻炒。

　　4、撒入五香辣椒，10分钟左右后制作完成。

　　注意：翻炒时要受热均匀。