料里机打碎的鱼怎么做好吃

2024-11-15下载文档一键复制全文

  主料:碎鱼100克。

  辅料:油、盐、姜、小葱、泡辣椒、泡莴笋、青尖椒、料酒和豆豉。

  具体做法步骤:

  1、将青尖椒切段。

  2、碎鱼洗净。

  3、小葱切段。

  4、泡辣椒切段,将泡莴笋切丝加入水中浸泡。

  5、热锅中放油。

  6、加入姜和青尖椒。

  7、加入泡辣椒炒香。

  8、加入豆豉。

  9、加入小葱炒香。

  10、加入泡莴笋丝。

  11.加入碎鱼翻炒。

  12.加入料酒焖一下。

  13.焖好后加盐。

  14.加小葱翻炒即可。

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