料里机打碎的鱼怎么做好吃 2024-11-15下载文档一键复制全文 主料:碎鱼100克。 辅料:油、盐、姜、小葱、泡辣椒、泡莴笋、青尖椒、料酒和豆豉。 具体做法步骤: 1、将青尖椒切段。 2、碎鱼洗净。 3、小葱切段。 4、泡辣椒切段,将泡莴笋切丝加入水中浸泡。 5、热锅中放油。 6、加入姜和青尖椒。 7、加入泡辣椒炒香。 8、加入豆豉。 9、加入小葱炒香。 10、加入泡莴笋丝。 11.加入碎鱼翻炒。 12.加入料酒焖一下。 13.焖好后加盐。 14.加小葱翻炒即可。