卷心菜炒翅丝怎么做 2024-10-10下载文档一键复制全文 材料:包菜一颗,翅丝适量,鸡蛋两个, 葱1根,姜2片,蒜2瓣,味极鲜酱油一茶勺 ,盐3克,糖5克,鸡精3克,辣椒丝适量,白醋少许,油两茶勺; 做法步骤: 1、包菜切丝,备用; 2、翅丝发好,备用; 3、炒鸡蛋,切丝备用; 4、葱姜蒜切好备用; 5、热锅凉油,下葱姜蒜辣椒丝,编炒出香味,下包菜丝,炒制1分钟,加味极鲜酱油; 6、下翅丝,加少许高汤,盐糖调味,翻炒几下; 7、下鸡蛋,继续翻炒收汁,撒鸡精,喷白醋出锅即可。