1、炒肉时盐放多了。不管是炒牛肉、炒猪肉，还是一些其它的肉类，一些做饭的老手也容易把盐放多了，这个时候往肉中加3克白糖，加几滴白醋，就可以很有效的降低咸味。
2、炒青菜时盐放多了。炒青菜时，万一盐放多了，很多人喜欢加水稀释，或者把青菜过一遍水，再炒一般，这样炒出来青菜就不好吃了。应该这样做：另起一个炒锅，炒接下来要炒的青菜，不要加盐，炒好以后和炒咸的青菜混合在一起炒，味道就中和了，前提是两种青菜要搭配哦，不会食物相克。
3、煲汤时盐放多了。自己在家煲汤时，不小心盐放多了，这时需要我们削一个土豆，放入汤中，土豆的吸盐能力很强，可以吸收大部分盐分。如果不想吃土豆，找个纱布袋把土豆切块装进去，下入汤中，吸完盐捞出来就可以了。