炖排骨枸杞什么时候放 2025-02-02下载文档一键复制全文 1、先将排骨剁成寸断，洗净，油菜心洗净切断； 2、炒勺放水烧开，放入剁好的排骨汆透捞出； 3、勺放底油，用葱姜丝，大料炝锅，下入汆好的排骨段，烹料酒，加鲜汤； 4、大火烧开，调好口味，小火炖至熟烂放入枸杞，油菜心，点香油，出勺盛入汤碗中即可。