柚子肉软软的是冻了吗

2025-01-19下载文档一键复制全文

  1、柚子肉软软有可能是冻了。

  2、冰冻产生的冰晶会破坏柚子肉的结构和纤维组织,导致柚子发软,因此冻了的柚子肉会变软。但是柚子肉变软还有长时间存放导致水分损失,进而出现柚子肉组织变软;同时外力压迫、柚子未完全成熟、柚子腐烂变质等因素也会导致柚子肉软软的。

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