黄瓜肉丝卤怎么做

　　材料：黄瓜、猪肉适量，豆粉少许、盐、鸡精或味精、葱花，姜、豆瓣酱、油；

　　做法：

　　1、将黄瓜、猪肉切丝；

　　2、猪肉切丝后，放入少许豆粉和豆瓣酱，充分搅拌；

　　3、将葱花切碎、姜切丝；

　　4、把火点燃，在锅中放油；

　　5、油熟时，把肉丝下锅；

　　6、一分钟后，黄瓜倒入锅中，一起煎炒；

　　7、待到肉熟时，放盐、鸡精，葱花、姜。