酸奶菌怎么做酸奶 2024-10-08下载文档一键复制全文 1、做酸奶的容器先用开水烫一下,然后取四袋250ml纯奶隔水加热到40度左右倒入容量与菌粉拌匀。 2、放进酸奶机发酵8-12小时,时间根据室温而定。发酵过度的酸奶过于酸口感不好。 3、发酵完成后放冰箱冷藏8小时。 4、酸奶成块即可食用。