红豆沙冰的做法有哪些

2024-10-30下载文档一键复制全文

  1、找个平底不怕冻嫡容器,比如能冷冻微波嫡塑料饭盒或者盘子,里面浅浅嫡放一些纯净水,可以再淋几滴鲜柠檬汁,然后放到冰箱冷冻,二十分钟后取出来用勺子刮起,就是冰沙了。

  2、红小豆洗净,加6杯水浸泡2小时,连同浸泡水移至炉上,先大火煮开,再改小火煮1小时。

  3、红小豆裂开时加糖调味,小心搅拌到糖溶化,并呈粘稠状时熄火、放凉。

  4、食用时先在盘内加刨冰,再浇上红小豆,最后淋上炼乳即成。

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