求助制作五香瓜子的方法 2025-02-03下载文档一键复制全文 方法如下: 1、将瓜子放入大的漏勺中,放在水管下冲去上面的灰尘; 2、锅中加水,放入瓜子和盐搅匀后煮开; 3、将八角,花椒,小茴香,桂皮,甘草直接放入锅中或者用一个调料袋装好放入; 4、大火开锅后小火煮20分钟关火,浸泡直到水完全凉透,然后用漏勺捞出沥干水分; 5、将煮好的瓜子放入炒锅中干炒到干透即可。