肉丝的做法：冬笋炒肉丝

　　1、准备好瘦肉、冬笋、青红椒和姜，切丝

　　2、肉丝加淀粉加生抽和盐抓匀

　　3、热锅下油

　　4、下肉丝炒熟后盛出

　　5、用锅内余油炒笋丝

　　6、放盐炒至笋丝熟

　　7、放炒好的肉丝

　　8、放青红椒丝和生抽

　　9、炒匀后即可

　　10、装盘