炒梭子蟹的做法 炒梭子蟹怎么做 2024-10-18下载文档一键复制全文 步骤1 所需食材:梭子蟹2只,生姜1块,小葱6根,大蒜4瓣。所需调料:料酒1汤匙,盐1茶匙,鸡精1茶匙,糖适量。 步骤2 梭子蟹洗净掰开蟹壳,剪掉嘴巴、鳃、钳,中间对半剪开。 步骤3 姜切片。 步骤4 小葱切段。 步骤5 蒜切蒜粒。 步骤6 炒锅热油,爆香姜、葱、蒜,倒入梭子蟹大火翻炒。 步骤7 倒入料酒、盐、鸡精、糖,翻炒至蟹壳变红即可。