乌鸡可以和山药当归一起煲汤吗 2024-10-21下载文档一键复制全文 材料:乌鸡、1200克、桂圆、红枣、山药、当归、姜。 做法如下: 1、备好乌鸡一只、当归、山药、桂圆、莲子、红枣各适量; 2、当归、桂圆、莲子用水浸泡后洗干净备用; 3、乌鸡洗干净斩大块备用; 4、把乌鸡和姜放入锅中,加入适量的水大火烧开。 5、水烧开后用勺子把表层白色浮沫撇去。 6、将乌鸡同汤一起转入砂锅,然后将浸泡好的材料放入砂锅中。 7、加盖用小火煲3小时后,加入少许盐调味即可。