猪心汤粉的做法 2024-10-20下载文档一键复制全文 1、米粉放锅里煮软后捞出沥干水备用。 2、猪心切薄片。 3、榨菜切丝,香菜切碎。 4、姜切片,小尖椒切小丁。 5、锅中烧适量水,放入姜片、小米椒和猪心煮2~5分钟,中火熬成汤。 6、放入煮软的米粉,大火煮至沸腾。 7、加入猪肉和榨菜丝,用筷子划散。 8、大火煮至沸腾后,粉和猪肉基本都熟了。 9、调入适量油、盐、酱油和鸡精,关火,撒上香菜。 10、盛出装入碗中。