自制的泡鸡脚能放几天

　　大约5到6天。

　　材料：玻璃泡菜坛、鸡爪、柠檬、洋葱、野山椒、芹菜、花椒、桂皮、八角、大蒜、姜。

　　方法步骤：

　　1、把柠檬洗净切片，洋葱洗净切片，芹菜洗净把茎用刀拍破备用。

　　2、姜、大蒜拍破，花椒、桂皮、八角洗干净晾干，野山椒剪碎，放入坛中。

　　3、鸡爪洗干净，放入沸水中煮熟后捞出，洗去浮末，切成小块，晾干。

　　4、晾干的鸡爪放入坛中，将切好的柠檬、洋葱、芹菜覆盖在上面。

　　5、将适量凉开水倒入坛中，加入大蒜、泡椒、野山椒、姜片、花椒。

　　6、取同凉开水等量老坛泡菜水倒入坛中，浸泡半小时即可食用。