冻过的鱿鱼怎么做 2024-10-18下载文档一键复制全文 1、冰冻鱿鱼解冻洗净滤干水份。 2、加入料酒、油、盐、陈醋、生抽、姜丝、蒜蓉、BBQ烤肉料等一块拌均匀。 3、腌两小时。 4、预热电饼档。 5、刷少许油在电饼档上下盘。 6、将腌好的鱿鱼码进电饼档底盘。 7、煎十分钟。 8、煎两边金黄即可。(底盘会有酱汁,留下待用) 9、碟子码上生菜装饰。 10、把煎好的鲜鱿切条,码在碟上,浇上汁即可食用。