凉菜笋怎么做 2024-10-21下载文档一键复制全文 凉拌竹笋的制作材料: 主料:竹笋,盐,姜丁,蒜丁,辣椒油,醋。 1、竹笋3支切丝,将切好的竹笋放进锅,煮到开,关火。竹笋不要在水里煮太久。 2、把竹笋捞起来,沥干水,放碗里。 3、加进盐,姜丁,蒜丁,辣椒油,醋,拌好。最后加葱。