海米有什么营养价值和怎么吃 2024-10-28下载文档一键复制全文 海米营养丰富,富含钙、磷等多种对人体有益的微量元素,是人体获得钙的较好来源,含钙比较多的食物还有奶制品和鸡蛋。海米蛋白质含量非常高,在百分之五以上,蛋白质含量高的还有就是奶制品和各种豆类。 海米拌芹菜 原料:250克芹菜、15克海米 佐料:20克橄榄油、盐、味精 1、芹菜去叶,去根,洗净,切成段,开水锅中烫,捞出,过凉水。海米放入温水浸泡,切碎; 2、芹菜段均匀码放冷盘,再将发好切碎海米撒在上面; 3、浇上盐、味精、芝麻油和橄榄油,即可。