过年买的杀好的鲈鱼怎么保存 2024-10-19下载文档一键复制全文 1、在冷冻前要经过清洗,去除内脏,鳃,并在腹内抹上少许盐; 2、处理好后放于铝盘上覆盖保鲜膜,放到冷冻室结冻保存; 3、另外,也可用铝箔纸包起来,以延长保存期限; 4、也可将杀好的鱼浸入浓度为百分之十左右的盐水中,可在常温下保存,而且不会让鱼肉变味; 5、不论使用以上何种方法保存,均不可超过30天以防鱼肉变质。