菜心粥做法窍门

2024-10-31下载文档一键复制全文

  1、准备大米100克,油菜苔500克,姜10克,食用油10克,盐1勺。

  2、先洗米。

  3、然后放入适量的清水浸泡1小时。

  4、然后往锅内放入少许的食用油。

  5、接着才开大火煲粥,记得不要盖盖子哦。

  6、当锅内的粥在沸腾时,把火关到中火继续煲。

  7、全程开着中火煲粥,看,锅内的粥虽然是在沸腾,但却不会淤出来。

  8、这时准备迟菜心。

  9、洗净后切小粒,把姜切细丝。

  10、当粥煲至绵软时,把菜心粒放入。

  11、接着放入姜丝。

  12、加入适量的盐调味即可。

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