凉拌双花的做法 怎么做凉拌双花 2024-10-09下载文档一键复制全文 步骤1 准备食材：菜花150克、西兰花150克、蒜2瓣、小米椒2个。调料：盐1克、鸡精1克、香油2克、花椒油2克、辣椒油10克。 步骤2 菜花洗净切小块。 步骤3 西兰花洗净切小块。 步骤4 大蒜切末。 步骤5 小米椒切圈。 步骤6 锅中加入适量清水大火烧开，放入菜花、西兰花焯水2分钟，捞出沥干水分。 步骤7 将西兰花、菜花放入碗中。 步骤8 调入盐1克、鸡精1克、蒜末、小米椒、辣椒油10克、香油2克、花椒油2克搅拌均匀，即可装盘。