大米饭怎么炒肉最好吃 2024-10-28下载文档一键复制全文 材料:五花肉,尖椒,蒜片。 做法: 1、选较香辣的青尖椒切滚刀片,猪肉带肥前腿肉分肥瘦分别切片,蒜切片; 2、锅热较多的油,下蒜片、青椒片、肥肉片炒香,并不断翻炒; 3、直到青椒表面呈微微虎皮状; 4、加入肉片,调盐、老抽、生抽、鸡精,大火快炒出锅。