蛋糕上面抹的奶油是怎么做的 2025-01-20下载文档一键复制全文 步骤: 1、那三根筷子打蛋清,出现大泡泡时放入面粉; 2、放一点盐,一勺糖,继续打,有点稠时再放一勺糖,15分钟后,变成奶油状; 3、加3勺尖的面粉,6勺牛奶,搅拌好,倒入一半奶油状的蛋清; 4、电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅; 5、倒入搅拌好的东西,摔几下锅,将气泡震出,按下煮饭键,用毛巾捂住通风口,闷20分钟; 6、打开锅盖,倒出来即可。