整只羊该如何做羊肉好吃 2024-10-10下载文档一键复制全文 整只羊的材料及做法: 材料:羊肉250g、孜然粒10g、洋葱1个、大葱100g、酱油、料酒、盐、孜然粉各适量。 步骤: 1、将孜然切碎,洋葱切丝,大葱切斜段; 2、羊肉切片,放入孜然碎,淋入酱油与料酒,拌匀,再淋入油拌匀,腌制15分钟; 3、锅入油,放入羊肉,炒至变色,盛出; 4、另起油锅,倒入大葱,爆香; 5、再倒入洋葱,炒软,倒入羊肉,放半勺盐和2勺孜然粉炒熟即可。