猪心和红枣炖汤有什么好处

　　好处：安神补脑，益气补血。大枣有补中益气、养血安神的功效，能治心烦不眠，是失眠者的良方。

　　做法：

　　主料：猪心、红枣、桂圆。

　　配料：葱、姜、花椒、大料。

　　步骤：

　　1、将洗净的猪心一切为二，洗净后挤出血水并冲洗；

　　2、凉水放入猪心下锅，然后在锅里放入葱姜、绍酒、花椒、大料，以小火煮约三十分钟；

　　3、将煮好的猪心捞出，然后再将猪心切成薄片；

　　4、在锅里放入红枣和包好的桂圆；

　　5、将其放入蒸锅内并盖上