八爪鱼能和西红柿一起吃吗 2025-01-20下载文档一键复制全文 番茄章鱼是一道菜肴。 制作方法: 1、 章鱼洗净搌干水分,用精盐、料酒、鸡蛋清和干淀粉上浆。 2、 精盐、料酒和味精用湿淀粉对成芡汁。 3、 锅烧热倒入猪油烧至四成热,倒入虾仁用铁筷轻轻拨散,倒漏勺中控去油。 4、 留底油加番茄酱炒至翻沙,倒入豌豆和虾仁同炒烹入芡汁即成。