青椒炒虾仁的家常做法

　　1、冷冻虾仁，自然解冻，用水泡洗2-3遍，沥干水分。

　　2、虾仁放在盆中，加料酒、酱油、五香粉腌制15分钟。

　　3、青椒去蒂洗净，切丝儿。

　　4、热锅冷油，由热下腌制好的虾仁、青椒翻炒；加少量酱油继续翻炒。

　　5、加适量水、少量食盐，加盖焖煮5分钟。

　　6、停火，出锅，装盘。