藕除了煨汤还能怎么做 2024-10-10下载文档一键复制全文 1、藕除了煨汤还可以做炒藕片。 2、材料:鲜藕400克,红灯笼椒1棵,切碎,盐3克,味精3克,青葱2棵,香油3克 3、鲜藕切薄片,过一下清水;红灯笼椒去籽拍碎切丁;青葱切葱花。 4、将藕片在沸水中烫1分钟捞出;过冷水沥干。 5、炒锅置火上,放油热至7成;下藕片、红椒丁、盐翻炒2分钟;下味精调味即可出锅装盘,滴上香油,撒上葱花即可上桌。