荠菜和什么菜包水饺好吃

　　推荐荠菜和猪肉。

　　材料：荠菜、猪肉、花生油、姜、盐、鸡精、生抽、料酒、香油、葱。

　　做法：

　　1、荠菜洗净，放入热水，水中加少许盐和花生油，焯一下。

　　2、放凉水中浸泡，取出挤干水分，切碎。

　　3、将肉切碎，生姜打成碎末，放入肉中，搅拌均匀，放置5分钟。

　　4、放入盐、鸡精、生抽、料酒拌匀，静置2到3分钟，放入香油拌匀。

　　5、将葱切碎，放入荠菜中。先在荠菜中倒入花生油，拌匀，静置2到3分钟。

　　6、放入腌制好的猪肉。放入盐、鸡精、香油拌匀即可。