炒肉之前的肉要怎么腌啊

　　炒肉之前肉的腌制方法：

　　材料：白糖，料酒，酱油，醋，淀粉糊，肉

　　腌制方法：

　　1、将买回的肉用清水冲洗，然后进行切片。

　　2、然后放入白糖，料酒，酱油，醋，淀粉糊各少许。

　　3、将切片好的猪肉放入，半个小时左右即可炒制。