木耳菜和豆腐一起吃会中毒吗 2024-11-19下载文档一键复制全文 木耳菜和豆腐一起吃不会中毒，但是会破坏营养素。 木耳菜属于弱酸性食物，而豆腐属于弱碱性食物，二者搭配在一起吃，会发生酸碱中合反应，木耳菜和豆腐中原有的营养成分会流失，所以，两种食物最好分开吃。