牛肉丝炒辣椒做法 家常辣椒炒牛肉丝详细做法步骤 2024-10-19下载文档一键复制全文 将牛肉切丝(推荐用适合爆炒的黄瓜条牛肉),取适量啤酒淋在牛肉上,腌30分钟。青椒、红椒切丝备用; 猛火烧热锅,加适量的油,牛肉丝下锅快速翻炒至稍变色,盛起待用。 趁热锅放入50g火锅底料,加入彩椒丝煸炒入味。 彩椒丝快熟后,加入牛肉丝,翻炒不超过一分钟就可以装盘了。