谁知道这个炸虾外面包裹的是啥啊

　　不同的做法，材料也不同，一般使用的有：酥炸粉、面粉、蛋液、面包糠、面包渣等。

　　做法：

　　1、将虾洗净，去掉虾头，剥去皮，挑出虾线。

　　2、在虾肚子上轻划几刀，然后把虾背部朝上放在案板上，用手稍稍用力按压虾的身体，把虾的筋压断。

　　3、处理好的虾放入容器，撒入少许盐、白胡椒粉和一小匙料酒腌制。

　　4、将腌好的虾依次裹上面粉、蛋液、面包糠。

　　5、最后放到油锅里炸至金黄色，捞出即可。