简单芝麻饼的制作方法 2024-10-21下载文档一键复制全文 芝麻饼的做法如下: 主料:面粉1000g、糖150g、芝麻150g、油150g、辅料鸡蛋3个、酵母3g、水适量。 步骤: 1、 芝麻和白糖放在料理机里打碎。 2、 剩余材料和成光滑的面团,放在温暖的地方发酵至2倍大。 3、 取出分割滚圆。 4、 用擀面杖擀圆。 5、 包入打好的芝麻。 6、 捏紧,收口朝下擀开,刷上蛋液。 9、 撒黑芝麻并放进烤箱190度20分钟左右即可出锅,制作完成。