椰子可以用来做什么好吃的菜

　　以椰子为主料的菜品介绍：

　　一、椰子鸡：

　　主料：椰子一个，嫩鸡一只；

　　方法：

　　1、将椰子一个从顶部锯下直径约8厘米左右的一圆盖，倒出椰汁；

　　2、嫩鸡一只，切成1、5厘米大小的块，放入空的椰子内；

　　3、加入适量的料酒、酱油、盐、糖、姜，倒回椰汁至快满，必须淹没鸡块，然后将椰子盖子盖回；

　　4、将有鸡的椰子放入锅中；

　　5、锅内加水，水开后， 中火再蒸2小时即成。

　　二、温补椰子煲鸡汤

　　主料：