家常鱼炖豆腐怎么做好吃 2024-10-14下载文档一键复制全文 准备食材:白菜、鲫鱼、豆腐、西红柿、葱段、姜丝、食用油、鸡粉、 胡椒粉、料酒、盐。 所有材料清洗干净切好备用。 油热后下入葱段爆香。 加入八角、姜丝、纯净水。 水开将豆腐和鲫鱼入锅,加盐、料酒、鸡粉及胡椒粉大火烧开。 水开后放入白菜,转小火炖20分钟。 最后加西红柿煮五分钟即可出锅食用。