豆腐蛋的做法 你都学会了吗 2024-10-31下载文档一键复制全文 1、将豆腐洗净后压成泥蓉,放入碗中,磕入鸡蛋搅散,再加入清水,豆腐蒸蛋的材料,水、葱姜汁、精盐、味精搅匀; 2、火腿剁成碎末,撒在豆腐鸡蛋液上; 3、将盛豆腐鸡蛋液的碗放入蒸笼中,用中火蒸10分钟取出,淋入香油即可。