银耳泡多了怎么保存 2025-02-02下载文档一键复制全文 1、将泡发后的银耳沥干水分。 2、用保鲜膜将银耳包好。 3、将包好的银耳放入冰箱冷藏室中冷藏保存即可。 4、冷藏的泡发银耳应当在两天内食用，否则会出现发粘变质的现象。 5、温馨提示：银耳属于菌类食物，温度太高可能会破坏其营养成分，影响口感，所以银耳宜用冷水泡发，不宜用热水泡发。