炒鱿鱼干如何做 2024-10-18下载文档一键复制全文 1、食材:青菜500克,鱿鱼干1个约。辅料:姜、盐适量。 2、先将鱿鱼干用清水浸泡1小时左右。 3、青菜洗净切块!待用。 4、将鱿鱼干整块切成格字型状,再将切成小片状。 5、先将鱿鱼干炒成5成熟,下生姜,炒出香味后捞起待用。再下青菜。炒成7成熟,加上鱿鱼干。完成。